Après des débuts sur les planches, c’est en jouant dans « Le petit théâtre de Bouvard » en 1982 que Laurent Gamelon se fait remarquer pour ses qualités de comédien mais aussi pour son physique et sa voix qui lui valent des rôles de gros bras.
C’est par exemple le cas pour son premier passage sur grand écran dans P.R.O.F.S où il campe le professeur de sport aux côtés de Patrick Bruel et Fabrice Luchini.
Durant son parcours, Laurent Gamelon tient principalement des seconds rôles dans des comédies populaires et bien souvent lucratives.
Ainsi, il retrouve fréquemment Christian Clavier, Josiane Balasko ou encore Thierry Lhermitte, les fameux membres de la troupe du Splendid, ou encore le réalisateur Francis Véber.