David Gallienne
Chef étoilé, vainqueur de Top Chef 2020

AMBASSADEUR DU TERROIR NORMAND Juin 2020, en plein confinement, David Gallienne remporte Top Chef en battant tous les records d’audience. David Gallienne prend plaisir à sublimer les produits de sa région et à les réinventer. Il s’ancre dans la nature, respecte la saisonnalité et soigne l’esthétique de ses plats. Depuis son succès télévisé, David Gallienne […]

Alan Geaam
Chef étoilé *

ALCHIMISTE DES SAVEURS En 1999, Alan Geaam, ce Libanais passionné de cuisine Française, tente sa chance à Paris avec un visa de 7 jours, 200 francs en poche et toujours son rêve en tête : «Je serai un chef». Animé par l’envie de partager, cet autodidacte de génie aura mis 20 ans à apprendre, comprendre, […]

Mike Horn
Explorateur & Aventurier

L’AVENTURIER DE L’EXTRÊME « Même si rien dans la vie n’est simple, pour parvenir au résultat escompté, il faut toujours creuser au fond de soi-même pour trouver les ressources nécessaires. Il faut sortir de sa zone de confort, pour rendre possible l’impossible. » Mike Horn Ses expéditions peuvent n’être que de vraies inspirations pour chacun […]